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娱乐网真人娱乐网 - 口感软滑营养丰富的秋葵9种美味做法,不知道的赶快学起来!

时间:2020-01-11 14:58:05点击: 1412 次

娱乐网真人娱乐网 - 口感软滑营养丰富的秋葵9种美味做法,不知道的赶快学起来!

娱乐网真人娱乐网,秋葵小炒肉

材料:五花肉,秋葵,红椒,鸡精,食盐,植物油,生抽,姜,豆豉

1.锅中烧开水,放入秋葵和红椒焯熟,切片,黄秋葵横切、斜切都可以,红椒切小片

2.五花肉只要煮熟就可以,不用炖酥烂的,晾凉后切薄片,越薄越好

3.热锅冷植物油,放姜片,放入切片五花肉翻炒,稍微多煸一会,煸到肉出油

4.放豆豉和生抽调味上色,再将秋葵和红椒放入翻炒,加少许盐、鸡精调味即可

凉拌秋葵

材料:秋葵,芥末,蚝油,生抽,糖,麻油,熟芝麻,盐

1.秋葵洗干净,切去约2/3的蒂

2.把芥末,蚝油,生抽,糖和麻油放入碗里搅拌均匀

3.锅放水烧开,放入1小匙盐和玉米油,把秋葵汆烫约3分钟,颜色变

翠绿,捞起来

4.立即放入冰水里泡凉.以保持其脆绿

5.把秋葵码盘,淋上酱料.撒上熟白芝麻即可

黄秋葵炒鸡蛋

材料:黄秋葵,鸡蛋,红尖椒,植物油,食盐

1.焯过水的黄秋葵切成小段,红辣椒也切成圈,鸡蛋加入适量的盐打散

2.烧热锅,加入适量的植物油,将打散的鸡蛋放入

3.待鸡蛋煎制定型后再用锅铲切成小片.盛入碗中

4.再将锅烧热,放入少量的油。下入黄秋葵和红辣椒圈一起翻炒

5.翻炒两下后加入适量的盐调味,再加入炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可盛入碗中

秋葵培根卷

材料:秋葵,培根,生抽,胡椒粉,食盐,色拉油,水

1.培根冲洗一下,用适量的生抽和胡椒粉抓匀,腌制一会儿

2.锅中倒入清水,加适量的盐和油,将洗净的秋葵放入

3.煮开后,秋葵颜色变深,关火,秋葵捞出放盘中放凉

4.腌好的培根对半切,半片卷一根秋葵,用牙签固定好

5.锅中放少许油,将秋葵培根卷放入,中火煎熟即可

秋葵鸡汤

材料:秋葵,鸡,胡萝,食盐,料酒,姜,白胡椒

1.鸡肉洗净后加少许盐、料酒、白胡椒粉腌制入味备用

2.秋葵洗净.置于案板上

3.再将秋葵切成3厘米长均匀小段.胡萝卜也切成大块备用

4.腌制好的鸡肉放入砂锅内.加入适量的水.放入姜片,大火煮开,倒入胡萝卜块,调成小火煮30分钟

5.最后倒入秋葵煮10分钟.喜欢喝浓汤的或者煮更长的时间

腊肉炒秋葵

材料:黄秋葵,腊肉,色拉油,食盐,鸡精

1.腊肉和米饭同蒸熟后切成片

2.秋葵洗净后入沸水中(入几滴油)煮2分钟左右捞出冷水冲凉沥干水分

3.秋葵切去蒂头,切成片,蒜切蒜片

4.锅中放稍多些的油烧热后将腊肉和蒜片一起投入煸炒至香味出来

5.倒入秋葵一同翻炒,可适当加一点点水增加食材的湿润度,调入盐,鸡精炒熟即可

辣炒黄秋葵

材料:秋葵,西红柿,尖椒,色拉油,食盐,大蒜

1.秋葵切掉蒂部不要,斜切厚片,辣椒切片,西红柿切片,大蒜切片

2.锅热后加适量油,爆香蒜片和辣椒

3.依次加入黄秋葵和西红柿翻炒至黄秋葵变绿

4.加少量开水盖上锅盖焖约两分钟至黄秋葵变软,加盐调味即可

香辣豆腐拌秋葵

材料:秋葵,内酯水豆腐,大蒜,小葱,香醋,生抽,辣椒油,盐

1.秋葵洗净后放入滚水锅中汆烫3分钟,捞出立即过凉水

2.将秋葵切成小圈.大蒜和小葱切碎

3.将蒜末、香醅、生抽、盐、辣椒油放入小碗中混合成料汁

4.水豆腐用勺子舀出放入碗中,将切好的秋葵放在豆腐上面,撒上葱花,淋上料汁即可

梅子拌秋葵

材料:黄秋葵适量,话梅(奶油)适量,色拉酱适量

1.秋葵放清水浸泡刷洗干净,奶油话梅用热水浸泡10分钟.使之湿软

2.锅中水烧开,放入一小勺盐,倒入秋葵,焯水2分钟左右,捞出沥干水份

3.把焯水过的秋葵切成小圈,取话梅.用小刀分离出梅肉,切碎

4.切好的秋葵装碟,在顶部放上梅肉碎,再挤上色拉酱,吃前拌开即可

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